ゆかりの里・ゆかりあさ風｜青森県黒石市・田舎館村の住宅型有料老人ホーム

🎃２０２１ハロウィン🎃

こんにちは！栄養士のいちご🍓です。
今年のハロウィンメニューを公開します( ´∀｀ )
ピラフ・南瓜グラタン・サラダ・ココアプリンです。
おやつにはかぼちゃモンブランを手作りし提供しました。
皆様、ハロウィンてなんだ？と言いながら、おいしいと召し上がっていただきました。

１０月誕生会🎂

こんにちは栄養士のいちご🍓です。
10月誕生会のおやつはフレンチトースト🍞です。
誕生月の方にはデコレーション🎉して提供しました。
皆様これからも元気で長生きしてくださいね～(^_-)-☆

夏祭りを振り返る①

生活相談員のミスターです。
毎年8月11日に行っている夏祭りについては、今年もご家族様や近隣の方々を招待する事は難しく施設内で小さく行いました。

まずは昼食に「津軽藩ねぷた村 津軽旨米屋さんの中華そば」と「鰺ヶ沢町カネヒラファームさんのスイカ」を提供しました。

大きなチャーシュー2枚入り！煮干しだしの効いたおつゆが昔懐かしい中華そばでお味の方もとても好評でした♪
おつゆまで飲み干す入居者様が数名もいて驚きました。通ですね(*ﾉωﾉ)
スイカは毎年お世話になっているカネヒラファームさん提供のもので抜群の甘さが大好評でした♪
来年もよろしくお願いしますm(__)m



ミスターの一言
ラーメンをゆっくり食べ進める入居者様を見て思う。食べても食べても麵が増えていく不思議。

お盆の海鮮丼

介護職員のココです。
今日はお盆の入りです。
夕食に海鮮丼が振る舞われました。


弘前の海鮮丼専門店の豪華なメニューで何日も前から心待ちにしてた方も多くいらっしゃいました。
お刺身が嫌いな日本人はいませんね。

非常食準備しています‼

栄養士のいちごです。
ゆかりの里では防災用として非常食を確保しています。
今回「温めずにおいしい野菜カレー」30食とアルファ化米50食分を追加しました。
各5年間の長期保存食となっています。
災害に見舞われることがないのを祈りながらも、もしもの為の対策は確実にしておきたいものです。
 

食事に対するご意見について

運営懇談会にて食事の味が薄いとご指摘頂きました。
ゆかりの里では、カロリー塩分など計算し食事を提供させて頂いております。その為全体的に塩分量を増やすことは難しいです。
改善策として味がしみ込むよう煮込んだり、漬ける時間を増やしたりし対応させて頂きます。また、他入所者様はゆかりの里の売店でのり佃煮・梅干・ふりかけなどを購入し、ごはんのお供として食されている方もおります。

💛バレンタイン💛メニュー(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

今日2月14日はバレンタインデーです♡
厨房職員から入居者様に愛を込めて・・・(^_-)-💛

ゆかりの里の昼食🍚

栄養士のいちごです。
ゆかりの里の普段の食事を紹介します。
バラエティ豊かな食事を取り入れ飽きないよう工夫しています。
特に麺類や丼ぶり物が人気です( ´艸｀)

節分👹

栄養士のいちごです。
今年は124年ぶりに2月2日の節分となりました。
ゆかりの里ではおやつに鬼のおまんじゅうと夕食に節分メニューとして、恵方巻といなりを提供しました。
無病息災を願っていただきました。