食事

画面の前の皆々様、こんにちわ・こんばんわ・おはよーございます❢調理員のぶっちぃ～です。
本日1月15日は、小正月という事で、けの汁を作りました。
けの汁のお供に、青森県民みんな大好き『イガメンチ』を添えてみました。
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皆さんは、イガメンチには、
しょうゆ派ですか❓(。´･ω･)
ソース派ですか❓(。-`ω-)
あなたはどっち❓（´∀｀*）ｳﾌﾌ

2021年01月15日 15:39

厨房職員のミッツローです。
七草粥は正月で疲れた身体や胃を休める為に始められた行事です。
起源は平安時代からと伝われています。
七草とは古来中国から健康に良いとされている薬草で、ひと口食べると70年若返るという伝説があります。

コロナ禍で外出できず多くのイベントが出来ない状況なので、ゆかりの里では行事食やお菓子作りなどで、利用者様に喜んでほしいと考えています。

2021年01月07日 15:10

栄養士のイチゴっです。利用者様に好評だった正月料理を紹介します。
まずは、元旦におせち料理を提供しました。みなさん残さず食べてくれました。
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おやつに、おしるこを提供しました。
利用者様が食べれるデンプンを使用した『おもち風』を入れて食べてもらいました。
みなさん大変喜んでいました。
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1月2日は、赤飯と天ぷらを提供しました。
サクサクの天ぷらが利用者様に好評でした。
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1月3日は、煮しめと紅白なますを提供しました。
三が日も終わりで、胃にやさしい料理にしました。
今年もいっぱい美味しい料理を提供していきます。

2021年01月03日 13:35

栄養士のイチゴです。今日は大晦日です。
昼食に年越しそばを提供しました。みなさん思い思いに食していました。
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夕食は今年の締めくくりで、お寿司セットを提供しました。皆さんお寿司は大好きなようで、美味しくいただきました。

2020年12月31日 18:52

ゆかりの里・ゆかりあさ風｜青森県黒石市・田舎館村の住宅型有料老人ホーム