ゆかりの里・ゆかりあさ風｜青森県黒石市・田舎館村の住宅型有料老人ホーム

ゆかりの里の昼食🍚

栄養士のいちごです。
ゆかりの里の普段の食事を紹介します。
バラエティ豊かな食事を取り入れ飽きないよう工夫しています。
特に麺類や丼ぶり物が人気です( ´艸｀)

節分👹

栄養士のいちごです。
今年は124年ぶりに2月2日の節分となりました。
ゆかりの里ではおやつに鬼のおまんじゅうと夕食に節分メニューとして、恵方巻といなりを提供しました。
無病息災を願っていただきました。
 

小正月は、けの汁。

画面の前の皆々様、こんにちわ・こんばんわ・おはよーございます❢調理員のぶっちぃ～です。
本日1月15日は、小正月という事で、けの汁を作りました。
けの汁のお供に、青森県民みんな大好き『イガメンチ』を添えてみました。

皆さんは、イガメンチには、
しょうゆ派ですか❓(。´･ω･)
ソース派ですか❓(。-`ω-)
あなたはどっち❓（´∀｀*）ｳﾌﾌ

七草粥

厨房職員のミッツローです。
七草粥は正月で疲れた身体や胃を休める為に始められた行事です。
起源は平安時代からと伝われています。
七草とは古来中国から健康に良いとされている薬草で、ひと口食べると70年若返るという伝説があります。

コロナ禍で外出できず多くのイベントが出来ない状況なので、ゆかりの里では行事食やお菓子作りなどで、利用者様に喜んでほしいと考えています。

正月料理

栄養士のイチゴっです。利用者様に好評だった正月料理を紹介します。
まずは、元旦におせち料理を提供しました。みなさん残さず食べてくれました。

おやつに、おしるこを提供しました。
利用者様が食べれるデンプンを使用した『おもち風』を入れて食べてもらいました。
みなさん大変喜んでいました。

1月2日は、赤飯と天ぷらを提供しました。
サクサクの天ぷらが利用者様に好評でした。

1月3日は、煮しめと紅白なますを提供しました。
三が日も終わりで、胃にやさしい料理にしました。
今年もいっぱい美味しい料理を提供していきます。
 

ゆかりの里の大晦日

栄養士のイチゴです。今日は大晦日です。
昼食に年越しそばを提供しました。みなさん思い思いに食していました。

夕食は今年の締めくくりで、お寿司セットを提供しました。皆さんお寿司は大好きなようで、美味しくいただきました。
 

流しそうめん②

介護職員のチョコです。
今日のお昼は、中庭での流しそうめんを開催しました。
テントの下でみなさん楽しく食されていました。

かき氷🍧

介護職員のロンドンです。
今日は、３０℃を超える真夏日なので、おやつはかき氷です。
融けるのが早く、飲み物になっていました。

嶽きみ🌽

介護職員のマミです。
今日のおやつは嶽きみです。
「今日のおやつは嶽きみですよー」と声をかけると、皆さん楽しみに集まってきました。
季節問わず、嶽きみを食べたいと話される利用者様も、満足げに召し上がっていました。
やはり、嶽きみ人気はすごいですね！

今夜は海鮮丼☺

介護職員のめ組です。
お盆なので、今日の夕食は海鮮丼です。
皆さん、笑顔で美味しそうに召し上がっていました。