お盆の海鮮丼
今日はお盆の入りです。
夕食に海鮮丼が振る舞われました。
弘前の海鮮丼専門店の豪華なメニューで何日も前から心待ちにしてた方も多くいらっしゃいました。
お刺身が嫌いな日本人はいませんね。
2021年08月13日 17:54
ゆかりの里・ゆかりあさ風｜青森県黒石市・田舎館村の住宅型有料老人ホーム
ご家族のように気兼ねなく接していただける、そんなホームでありたいという気持ち日々を過ごしております。
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今日はお盆の入りです。
夕食に海鮮丼が振る舞われました。
弘前の海鮮丼専門店の豪華なメニューで何日も前から心待ちにしてた方も多くいらっしゃいました。
お刺身が嫌いな日本人はいませんね。
非常食準備しています‼
ゆかりの里では防災用として非常食を確保しています。
今回「温めずにおいしい野菜カレー」30食とアルファ化米50食分を追加しました。
各5年間の長期保存食となっています。
災害に見舞われることがないのを祈りながらも、もしもの為の対策は確実にしておきたいものです。
2021年06月01日 16:36
食事に対するご意見について
運営懇談会にて食事の味が薄いとご指摘頂きました。ゆかりの里では、カロリー塩分など計算し食事を提供させて頂いております。その為全体的に塩分量を増やすことは難しいです。
改善策として味がしみ込むよう煮込んだり、漬ける時間を増やしたりし対応させて頂きます。また、他入所者様はゆかりの里の売店でのり佃煮・梅干・ふりかけなどを購入し、ごはんのお供として食されている方もおります。
2021年04月07日 17:02
今日2月14日はバレンタインデーです♡ゆかりの里の昼食🍚
栄養士のいちごです。ゆかりの里の普段の食事を紹介します。
バラエティ豊かな食事を取り入れ飽きないよう工夫しています。
特に麺類や丼ぶり物が人気です( ´艸｀)
2021年02月09日 17:06
節分👹
栄養士のいちごです。
今年は124年ぶりに2月2日の節分となりました。
ゆかりの里ではおやつに鬼のおまんじゅうと夕食に節分メニューとして、恵方巻といなりを提供しました。
無病息災を願っていただきました。
2021年02月02日 18:39
小正月は、けの汁。
本日1月15日は、小正月という事で、けの汁を作りました。
けの汁のお供に、青森県民みんな大好き『イガメンチ』を添えてみました。
皆さんは、イガメンチには、
しょうゆ派ですか❓(。´･ω･)
ソース派ですか❓(。-`ω-)
あなたはどっち❓（´∀｀*）ｳﾌﾌ
2021年01月15日 15:39
七草粥
七草粥は正月で疲れた身体や胃を休める為に始められた行事です。
起源は平安時代からと伝われています。
七草とは古来中国から健康に良いとされている薬草で、ひと口食べると70年若返るという伝説があります。
コロナ禍で外出できず多くのイベントが出来ない状況なので、ゆかりの里では行事食やお菓子作りなどで、利用者様に喜んでほしいと考えています。
2021年01月07日 15:10
正月料理
まずは、元旦におせち料理を提供しました。みなさん残さず食べてくれました。
おやつに、おしるこを提供しました。
利用者様が食べれるデンプンを使用した『おもち風』を入れて食べてもらいました。
みなさん大変喜んでいました。
1月2日は、赤飯と天ぷらを提供しました。
サクサクの天ぷらが利用者様に好評でした。
1月3日は、煮しめと紅白なますを提供しました。
三が日も終わりで、胃にやさしい料理にしました。
今年もいっぱい美味しい料理を提供していきます。
2021年01月03日 13:35
ゆかりの里の大晦日
昼食に年越しそばを提供しました。みなさん思い思いに食していました。
夕食は今年の締めくくりで、お寿司セットを提供しました。皆さんお寿司は大好きなようで、美味しくいただきました。
2020年12月31日 18:52
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