ゆかりの里・ゆかりあさ風｜青森県黒石市・田舎館村の住宅型有料老人ホーム

★あさ風喫茶★

こんにちわ。栄養士の🍓です。
本日のあさ風喫茶は白玉パフェを提供しました。
美味しく召し上がっていただき、「おいしくて涙でてくるじゃ～」と言って頂きました！
皆様いつも楽しみにしていただいているようで、毎回楽しんでメニューを考えています。次回は何パフェにしようかな～？

節分～ゆかりの里～

こんにちは。生活相談員のミスターです。
本日は節分という事でゆかりの里でも昼食は、おいなりさんと太巻きでした♪
そしておやつは「シュークリーム」でしたが、生クリームとチョコで飾り付けた「鬼」のシュークリームでした＼(^o^)／


鬼の割にはずいぶんと可愛らしい仕上がりとなっていますが、いざ鬼退治だ！と皆さん残さず召し上がりました(*^^)v



皆さんのいい笑顔の写真を撮りながら、ふと思います。
鬼のシュークリームを食べたら「鬼は外」ならぬ「鬼は内」なのではないか…。
いえいえ。これは節分の豆まきとは一切関係ないただの「鬼退治」なので大丈夫。きっとそうです…。
そんなことを考えるのはやめてシャッターを切り続けたのでした。

ミスターのひとこと
「今回のブログ記事は栄養士に怒られるかもしれません。」

👹節分の日👹

本日、２月3日は👹節分の日👹ということでっ！！

昼食に『お稲荷さんと恵方巻』

おやつに『鬼の顔を飾り付けしたシュークリームとムース』を提供させて頂きました♪


こうやって節句のイベントごとにイベント食をご提供させて頂いておりますが
いつもと違うイベント食に皆様とても喜んで食しておりました(^▽^)♪


来月はひな祭りの節句ですので、個人的にもどんなイベント食が提供されるのか楽しみなキャンぷー太郎でした♪

まだまだ寒い日が続き、例年をみない大雪となっていますのでブログをご覧の皆様方ご自愛くださいませ。

誕生日おめでとうございます！！

どうも！久しぶりの登場、ぷーキャン太郎です♪

今日のおやつはなんとっ！！我らが厨房職員Nさん手作りのあんこパイ♥
1月誕生日の利用者様にはホイップクリームでデコレーションされたものを提供させて頂きました！
写真は3名なのですが1月誕生日の利用者様は5名おられ皆様元気に過ごされております＾＾
今年始まったばかりですか、素敵な1年になるように職員一同支援して参ります✨

🍊本日は鏡開き🍊

１月11日はお正月に神様にお供えをした鏡餅を下げ、割って食べる習慣で鏡開きと言います。
鏡餅は単なるお供えではなく、神様が宿るところと考えており、鏡餅を開くことで、年神様をお送りし、お正月に区切りをつけます。
さらに年神様の力を宿った鏡餅を食することで、その力を授けてもらい、この一年が健やかで幸多い年になりますようにと、一家の無病息災を願います。

ゆかりあさ風では昼食にお雑煮を提供しました。また残りの鏡餅で揚げ餅も作ってみました。周りはカリっとなかはふかふかでとても美味しくでき、皆様喜んでいました。

🎤ゆかりの里🎤カラオケ俱楽部🎤

こんばんわ！チビカワです(*^^*)
今日は急遽　ゆかり　あさ風にてカラオケを楽しみました。
初めは、なかなか声が出ないなど話していましたが…終わりは、まだ歌い足りない様子でした。「また連れて行ってね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡」と何度も話し、涙するかたもいらっしゃいました。又、行きましょうね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

🎍新年明けましておめでとうございます🎍

新年明けましておめでとうございます。栄養士のいちご🍓です。
今年も皆様が満足していただける食事を提供していきたいと思いますので、宜しくお願い致します。
１月１日おせちと茶碗蒸し・１月2日赤飯と天ぷら・１月3日は煮しめとなますを提供しました。
普段と違った食事でお正月を感じて頂けたようです。入居者の皆様、たくさん栄養を取って長生きしてくださいね❣

新年のご挨拶

本年も、『有料老人ホーム “ゆかりの里”　“ゆかり あさ風”』をよろしくお願いします。

鮨🍣寿司🍣～大晦日～

あさ風の介護職員．．．さらに本日は、寿司職人です。
令和4年締めくくりは、お寿司で年越しを祝っています🍣
本日のネタは、鮪・縁側・サーモン・蒸し海老・赤海老・生海老・帆立・赤貝・粒貝・雲丹・いくら・ネギトロ・ツナマヨ・玉子でした！
めちゃくちゃ種類が豊富なので、職員が注文を取りにいき、好きなお寿司を利用者様に食べていただきました。
さらに厨房職員特製のお稲荷さんとだし巻き卵がつきます。
そして、もちろん年越しそばもつきまして、利用者様に笑顔がこぼれていました。
お寿司が大変美味しく好評でして、本日のお寿司は弘前市の『寿司 龍三郎』さんに用意してもらいました。
みなさん綺麗に食べていただき、笑顔で顔がほころんでいました。(＠⌒ー⌒＠)
大晦日に利用者様に喜んでもらえて、見てる職員も笑顔になりました。

来年もたくさんの笑顔が見られる年になりますように。
みなさま良いお年をお過ごしください。

餅つき🍊～４回も餅を搗きました～

あさ風介護職員の．．．本日は“餅職人”のはちみつです。
『搗く』この漢字の読み方は『つく』と読むそうです。
餅を搗く時だけに使う漢字らしいです。( ﾟДﾟ)
本日は、ゆかりの里・あさ風の職員総出で、餅つきを行いました。

利用者様が見守る中、職員によるぎこちない餅つきがスタートしました。(笑)
普段使わない筋肉を使うため、なかなかうまくいきません。
利用者様からも、掛け声とアドバイスが飛び交っていました。

写真でもわかる通り、上手な職員は姿勢がさまになっています。(。-`ω-)



そして、利用者様にも助けてもらって、完成しました。
すぐに職員の手により、形作られていきます。おしるこ用、お雑煮用などなど。
そのあいだ、手の空いた職員は、ふざけあっていました(笑)
時間差で、もち米が炊き上がり、次々と餅を搗いていきます。
お供え用の、鏡餅も作りました。なかなかの出来栄えに、職員は大変満足しております。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
職員の子供たちのも参加してもらいました。
午前と午後の別けて、全部で４回ほど餅つきを行いました。
年越しの準備が着々と進んでおります。
来年はどんな年になるのか、楽しみで仕方がありません。
利用者様、職員ともども健康でありますよう願っています。